Tuna & Green Bean Salad

Ang simpleng Tuna at Green Bean Salad na ito ay ang perpektong make ahead salad para sa tag-init! Ito ay puno ng flaky canned tuna, cherry tomatoes, blanched green beans, artichoke hearts, hiwa ng pulang sibuyas, olibo at maraming sariwang damo. Ito ay mahusay para sa isang make ahead lunch o light dinner. Ang green bean at tuna salad na ito ay Paleo, Whole30, Gluten Free, Grain Free, Dairy Free at Specific Carbohydrate Diet Legal.

BAKIT MO MAGIGING MAHAL ANG TUNA & GREEN BEAN SALAD NA ITO

  • Ito ang perpektong salad para sa tag-araw dahil magagawa mo ito, iwanan ito sa refrigerator at tamasahin ito para sa mabilisang pagkain sa susunod na 3 araw
  • Napakasarap nito! Ito ay puno ng mga sariwang damo, mga de-latang artichoke, makatas na kamatis, maalat na olibo at malambot na berdeng beans, at mga natuklap ng tuna
  • Ito ay tumatagal lamang ng 25 minuto upang gawin!
  • Ito ay sobrang versatile, hindi na kailangang sundin ang recipe sa isang T, maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunti sa bawat sangkap depende sa mga lasa na gusto mo at kung ano ang mayroon ka

PAANO MAGLUTO NG GREEN BEANS

Gusto kong blanch ang green beans para magkaroon sila ng kaunting langutngot, ngunit huwag mag-atubiling lutuin ang mga ito nang mas matagal kung mas gusto mo ang mga ito sa mas malambot na bahagi. Lutuin ang green beans ayon sa gusto mong lambot at pagkatapos kapag naluto na, agad itong ilipat sa isang mangkok na puno ng 1/2 na puno ng tubig at yelo. Ang paglilipat sa kanila sa ice bath ay agad na mapipigil sa kanilang pagluluto nang higit pa habang tinutulungan din silang mapanatili ang kanilang berdeng makulay na kulay.

ANONG URI NG OLIVE ANG DAPAT KO GAMITIN?

Mas gusto ko ang pitted kalamata olives sa recipe na ito ngunit gumagana ang anumang uri ng olive na gusto mo! Maaari kang magdagdag ng mga olibo ng Castelvetrano na talagang paborito kong mga olibo o anumang iba pang uri ng mga berdeng olibo, siguraduhing pitted ang mga ito.

ANO PA ANG MAIDAGDAG KO SA SALAD NA ITO?

Napakaraming pagpipilian! Kung gusto mong magdagdag ng higit pang mga gulay sa salad, ang tinadtad na pipino o steamed asparagus na hiniwa ay magiging masarap. Kung kakain ka ng dairy, magiging masarap ang 1/2 cup ng crumbled feta! Kung kumain ka ng beans (hindi Whole30 o paleo) magdagdag ng kalahating lata ng butter beans o kidney beans. Ang iba pang masasarap na dagdag ay 1/2 isang garapon ng mga inihaw na pulang sili o 1/2 tasa ng halos tinadtad na piniritong mga kamatis.

ANO ANG NASA DRESSING

Ang dressing ay hindi kapani-paniwalang simple, magandang kalidad lang ng extra virgin olive oil at lemon juice, kasama ang mga tinadtad na caper, sariwang parsley at sariwang basil.

GAANO MATAGAL ANG SALAD NA ITO SA FRIDGE?

Sa sandaling ihagis ang salad sa dressing, ang mga natirang pagkain ay tatagal sa lalagyan ng airtight hanggang 4 na araw sa refrigerator. Inirerekomenda kong ilabas ang salad mula sa refrigerator at iwanan ito upang magpainit sa counter sa loob ng 5 minuto bago kumain. Magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice at isang hawakan ng higit pang asin at paminta upang ilabas upang muling buhayin ang salad.

PWEDE KO BA GAWIN ANG SALAD NA ITO NG ADVANCE?

Bagama’t ang Tuna & Green Bean Salad na ito ay pinakamahusay na ginawa sa araw, maaari mo itong ihanda nang maaga. Ang green beans ay maaaring lutuin hanggang 2 araw nang maaga at iimbak sa isang lalagyan na may mga tinadtad na kamatis, tuna, artichokes, pulang sibuyas at olibo. Inirerekomenda ko ang pagdaragdag ng dressing at sariwang damo hanggang 2 oras bago ihain.

Narito ang ilan pang masaganang salad na maaari mong tangkilikin:


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa Instagram, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Tuna at Green Bean Salad

Ang simpleng Tuna at Green Bean Salad na ito ay ang perpektong make ahead salad para sa tag-init! Ito ay puno ng flaky canned tuna, cherry tomatoes, blanched green beans, artichoke hearts, hiwa ng pulang sibuyas, olibo at maraming sariwang damo. Ito ay mahusay para sa isang make ahead lunch o light dinner. Ang green bean at tuna salad na ito ay tatagal ng hanggang 4 na araw sa refrigerator.

binigay na oras para makapag ayos 25 min

oras ng pagluluto 5 min

kabuuang oras 30 min

diyeta Dairy Free, Gluten Free, Grain Free, Paleo, Partikular na Carbohydrate Diet Legal, Whole30

  • 1 lbs green beans inalis ang mga tangkay
  • 2 5 oz na lata isda na tuna
  • 1/2 daluyan pulang sibuyas hiniwa ng manipis
  • 1/2 tasa kalamata olives hinati
  • 7 oz mga kamatis ng cherry hinati
  • 1 tasa mga de-latang artichoke na puso halos tinadtad
  • 1/2 tasa sariwang balanoy tinadtad
  • 1/2 tasa sariwang perehil tinadtad
  • 1/3 tasa extra virgin olive oil
  • 1/4 tasa lemon juice
  • 1 atbp asin
  • 1 atbp paminta
  • 2/3 tasa tinadtad na feta opsyonal (iwasan kung dairy free/paleo/whole30
  • Maglagay ng humigit-kumulang 2 tasa ng yelo sa isang malaking mangkok at punuin ang 1/2 na puno ng malamig na tubig.

  • Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Idagdag ang green beans at lutuin ng eksaktong 2 minuto bago alisin ang beans at ilagay sa mangkok na may ice bath. Hayaang lumamig ang green beans at pagkatapos ay alisan ng tubig.

  • Ilagay ang green beans sa isang malaking mangkok ng salad kasama ang de-latang tuna, manipis na hiniwang pulang sibuyas, kalamata olives, cherry tomatoes, artichoke hearts, parsley at basil.

  • Sa isang mangkok haluin ang langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta. Ibuhos ang dressing sa salad at ihagis sa coat. Ihain kaagad o ilipat sa isang lalagyan na masikip sa hangin at iimbak sa refrigerator nang hanggang 4 na araw.

Leave a Comment