Sole Rolls With Garlic & Parsley Sauce

Naghahanap para sa isang tunay na walang kamali-mali na paraan upang maghanda ng solong? Nangangailangan lang ang dish na ito ng 5 sangkap at nagreresulta sa pinaka-pinong, perpektong lutong patumpik na solong na pinahiran ng buttery na bawang, lemon at parsley sauce. Ito ay isang magandang date night fish dish upang ihain kapag gusto mong magpahanga ngunit hindi kumpiyansa sa kusina. Ito ay Paleo, Whole30, Keto, Grain at Gluten Free din!

BAKIT MAGMAHAL KA SA SOLE ROLLS NA ITO

  • Kung nakita mong nakakatakot ang pagluluto ng isda, ito ang recipe para sa iyo! Hindi na kailangang i-stress ang tungkol sa pag-overcooking ng isda o pagkawatak-watak ng fillet kapag pumitik ka sa kawali. Ang pag-roll up ng mga fillet ay nagsisiguro na ang mga ito ay mananatiling basa-basa at patumpik-tumpik at perpektong luto sa bawat oras.
  • Ang isda na ito ay mukhang magarbong sa kalidad ng restaurant, ngunit talagang hindi ito magiging mas madaling gawin. Ito ay isang mahusay na recipe na gawin kapag gusto mong mapabilib at madali mong doble o triplehin ang recipe nang hindi na kailangang baguhin ang oras ng pagluluto.
  • Ang sarsa ay napakasimple ngunit napakasarap! Ang tinunaw na mantikilya, bawang, limon at perehil ay ang perpektong pagpapares para sa magaan at patumpik-tumpik na isda.
  • Magsimula upang matapos ito ay tumatagal lamang ng 20 minuto upang magawa! Kaya mabilis at madali.

ANO ANG KAILANGAN MO PARA GAWIN ANG MGA SOLE ROLL NA ITO

Ang Sole Rolls na ito na may Garlic at Parsley sauce ay nangangailangan lamang ng 5 sangkap!

  1. Mga solong fillet – Maghanap ng mga fillet na pare-pareho ang kulay at perpektong kahit ang laki.
  2. limon – sarap muna bago hatiin ang lemon sa kalahati at pisilin para sa katas
  3. Bawang – Sariwa! Huwag kang maglakas-loob na gamitin ang mga jarred na bagay!
  4. perehil kulot man o patag na dahon ay gumagana!
  5. mantikilya o ghee – kung ginagawa mo ang Whole30 siguraduhing gumamit ng Ghee

PAANO GUMAGAWA ANG MGA SOLE ROLL NA ITO

Ang ulam na ito ay mukhang magarbong ngunit napakadaling ihanda at tumatagal ng wala pang 20 minuto bago matapos ang paggawa.

  1. Magsimula sa pamamagitan ng pagtimpla sa talampakan ng asin at paminta.
  2. Simula sa manipis na dulo ng bawat piraso ng talampakan, igulong ang mga ito nang pahaba (hindi ito kailangang igulong nang mahigpit) at pagkatapos ay maglagay ng toothpick sa loob ng rolyo, na i-secure ito nang magkasama
  3. Sa isang kawali magdagdag ng bawang at lemon zest sa tinunaw na ghee o mantikilya at pagkatapos ay ihalo ang tinadtad na perehil at lemon juice.
  4. Idagdag ang nag-iisang roll sa kawali at pagkatapos ay ilipat ang kawali sa oven upang hayaan silang magluto ng 8 minuto
  5. Ayan yun! Talagang hindi sila maaaring maging mas madaling gawin

ANONG IBANG URI NG ISDA ANG MAAARI KO GAMITIN?

Kung nahihirapan kang makahanap ng solong, mayroong ilang mga kapalit na uri ng isda na maaari mong gamitin bilang kapalit nito. Ang Flounder at plaice ay ang pinakamahusay na mga kapalit na parehong magaan at patumpik-tumpik at sapat na manipis upang i-roll up.

ANO ANG DAPAT SERBIHAN NITO BRINE

Ihain ang Sole Roll na ito kasama ng steamed spinach, roasted broccoli o asparagus. Magiging hindi kapani-paniwala din na may cauliflower mash (o patatas) upang masipsip ang alinman sa labis na sarsa. Gusto ko ring kainin ang mga sole roll na ito na may simpleng salad ng arugula na may langis ng oliba at balsamic vinegar.

MAAABOT KO BA ITO?

Maaaring i-roll up ang solong hanggang isang araw nang maaga at iimbak sa refrigerator. Inirerekomenda ko lamang na gawin ang sarsa at i-bake ang mga nag-iisang roll sa oven bago ihain.

ANO ANG MGA LEFTOVER?

Ang natitirang solong ay tatagal ng hanggang 3 araw sa refrigerator na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight. Maaaring painitin muli ang mga natira sa kawali sa katamtamang init sa kalan o sa microwave. Siguraduhing painitin lamang ang talampakan hanggang sa uminit ito, huwag masyadong lutuin kung hindi ay matutuyo ang isda.

Narito ang ilan pang mga recipe ng isda na maaari mong tangkilikin:


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa InstagramPaumanhin, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Sole roll na may bawang at parsley sauce

Bawat huling kagat

Naghahanap para sa isang tunay na walang kamali-mali na paraan upang maghanda ng solong? Nangangailangan lang ang dish na ito ng 5 sangkap at nagreresulta sa pinaka-pinong, perpektong lutong patumpik na solong na pinahiran ng buttery na bawang, lemon at parsley sauce. Ito ay isang mahusay na pang-date night fish dish upang ihain kapag gusto mong mapabilib ngunit hindi tiwala sa kusina.

binigay na oras para makapag ayos 10 min

oras ng pagluluto 10 min

kabuuang oras 20 min

diyeta Gluten Free, Grain Free, Keto, Paleo, Partikular na Carbohydrate Diet Legal, Whole30

  • 8-10 nag-iisang fillet (walang balat) (tinatayang 3 pounds)
  • 1/2 atbp asin
  • 1/2 atbp paminta
  • 2 kutsara ghee o mantikilya
  • 5 mga clove bawang tinadtad
  • 1 atbp lemon zest
  • 1 kutsara lemon juice
  • 1/3 tasa pinong tinadtad na perehil
  • Painitin muna ang oven sa 350 degrees Fahrenheit

  • Masaganang timplahan ng asin at paminta ang bawat isa sa mga fillet. Simula sa manipis na dulo ng bawat fillet, igulong ang mga ito nang pahaba. I-secure ang mga roll sa pamamagitan ng pagpasok ng toothpick sa tabi ng dulo ng fillet, sa pamamagitan ng roll. Ulitin sa natitirang mga fillet.

  • Sa isang ovenproof skillet sa medium high heat matunaw ang ghee o butter. Kapag kumulo na, ilagay ang tinadtad na bawang at lemon zest at hayaang maluto ng 1 minuto hanggang mabango. Haluin ang lemon juice at tinadtad na perehil at lutuin ng isa pang 2 minuto bago patayin ang apoy.

  • Ayusin ang nag-iisang roll sa kawali at sandok ang ilan sa sauce sa bawat roll. Ilipat ang kawali sa oven at lutuin ng 8 minuto.

  • Kapag ang solong ay tapos na sa pagluluto, alisin ang mga toothpick mula sa bawat roll. Dahan-dahang ilipat ang mga ito sa mga plato at masaganang kutsara ang sarsa sa ibabaw.

Leave a Comment