Sheet Pan Moroccan Chicken (Whole30 – Paleo)

Ito madaling gawin Ang Sheet Pan Moroccan Chicken ay puno ng mga dibdib ng manok (o hita) butternut squash, karot at pulang sibuyas Alles pinahiran ng mainit na timpla ng Moroccan spices at inihurnong sa oven. Ang manok at malambot na gulay ay pinalamutian malutong na pistachios iba pa makatas na buto ng granada iba pa binuhusan ng creamy tahini sauce. Ang masarap na Moroccan Chicken na ito Paleo, Whole30, Grain Free, Gluten Free, Dairy Free iba pa Partikular na Carbohydrate Diet Legal.

BAKIT MO MAGIGING MAHAL ANG SHEET PAN MOROCCAN CHICKEN NA ITO

  • Napakasarap ng timpla ng mainit na Moroccan inspired na pampalasa at napakahusay na alternatibong timpla ng mga lasa kumpara sa ibang mga pagkaing manok.
  • Ito ay isang lahat sa isang pagkain! Hindi na kailangang gumawa ng anumang side dishes, lahat ito ay niluto nang magkasama at napakabusog.
  • Ang oras ng paghahanda ay wala pang 15 minuto, kaya perpekto ito para sa mga abalang gabi ng linggo kapag marami kang gagawin. Ayusin ang lahat sa sheet pan at pagkatapos ay umupo at magpahinga habang nagluluto ito sa oven.
  • Ang sawsawan! Maniwala ka sa akin, hindi mo nais na laktawan ang tahini sauce na napakasarap at ganap na gumagawa ng ulam.
  • Ang mga natira ay napakasarap na tinatangkilik sa mainit o malamig sa mga susunod na araw. O para sa madaling paraan para mapalitan ito, painitin ang mga gulay at manok at idagdag ang mga ito sa isang malaking mangkok ng lettuce, ihagis ang mas maraming buto ng pistachio at granada at gamitin ang tahini sauce bilang dressing!

ANG KAILANGAN MO PARA GAWIN ANG SHEET PAN MOROCCAN CHICKEN NA ITO

  • manok: Ang walang buto na mga hita o suso ay parehong gumagana para sa recipe na ito. Nalaman ko na ang mga hita ay may higit na lasa at malamang na manatiling basa-basa at hindi natuyo nang kasing bilis ng mga suso. Kung kulang ka sa oras, inirerekumenda kong hatiin sa kalahati ang malalaking suso upang mas mabilis itong maluto. Kung gumagamit ng buto sa mga hita o suso, taasan ang oras ng pagluluto ng humigit-kumulang 6 na minuto. Ang isang meat thermometer ay isang madaling paraan upang matiyak na ang manok ay luto, ikaw ay naghahanap ng isang temperatura na 165 degrees.
  • Butternut Squash: ito ang paborito kong kalabasa salamat sa masaganang lasa nito. Inirerekomenda ko ang pagputol ng kalabasa sa manipis na piraso upang matiyak na mabilis itong maluto. Ang butternut squash ay maaari ding palitan ng kamote.
  • Mga pulang sibuyas: Gustung-gusto ko ang tamis na idinagdag ng mga inihaw na pulang sibuyas sa ulam. Ang mga pulang sibuyas ay maaaring palitan ng malalaking shallots o dilaw na sibuyas.
  • Mga karot: Siguraduhing gupitin ang mga karot sa mga tipak na halos magkapareho ang sukat upang maluto ang mga ito nang pantay-pantay.
  • Mga pampalasa: Ang kumbinasyon ng mga mainit na pampalasa ang talagang nagbibigay sa recipe na ito ng isang Moroccan kick. Gumamit ako ng halo ng kumin, paprika, kulantro, turmerik, kanela at luya.
  • Lemon: Ang mga manipis na hiwa ng lemon ay nagdaragdag ng kaasiman sa ulam at nakakatulong upang maputol ang masaganang pampalasa. Kapag naluto na, ang balat ng lemon ay maaaring maging napakapait, kaya ang pag-alis ng mga piraso mula sa tray bago ihain ay maaaring makatulong upang maiwasan ang anumang mga sorpresa.
  • Mga Buto ng Pomegranate: Gusto kong palamutihan ang manok at mga gulay na may mga buto ng granada bago ihain. Ang mga buto ng granada ay nagbibigay ng magandang pagsabog ng pagiging bago sa bawat kagat. Minsan ay makakahanap ka ng mga lalagyan ng mga buto ng granada sa grocery store na makakatipid sa iyo ng maraming oras. Kung mayroon kang isang granada at nais mong alisin ang mga buto, hinahanap ko ang pagputol nito sa kalahati, at inaalis ang mga buto habang ang granada ay nakalubog sa isang malaking mangkok na puno ng tubig. Nalaman kong nakakatulong ang trick na ito upang mabawasan ang pag-spray ng katas ng granada na may mantsa ng mga bagay.
  • Pistachios: Ang mga pistachio ay kadalasang ginagamit sa mga pagkaing Moroccan bilang isang palamuti. Nalaman kong nagdaragdag sila ng masarap na langutngot sa bawat kagat.

MGA PARAAN PARA MABAGO ANG SHEET PAN MOROCCAN CHICKEN NA ITO

  • Maaari mong gamitin ang buto sa mga hita ng manok, suso o drumsticks, siguraduhing pahabain ang oras ng pagluluto.
  • Huwag kumain ng manok? Maaari kang gumamit ng mga boneless pork chop o pork loins sa kanilang lugar.
  • Laktawan ang manok at ihain ang mga gulay bilang isang masarap na side dish
  • Hindi sumusunod sa isang bean free diet? Magdagdag ng isang lata ng chickpeas kasama ng mga gulay bago i-bake.
  • Gumamit ng mga shallots o dilaw na sibuyas sa halip na mga pulang sibuyas
  • Walang pistachios? Huwag mag-atubiling gumamit ng tinadtad na toasted almond o flaked almond sa kanilang lugar.
  • Magdagdag ng 1/3 tasa ng ginintuang pasas o manipis na hiniwang pinatuyong mga aprikot kasama ng mga gulay bago maghurno.

ANO ANG NASA TAHINI SAUCE?

Ang tahini sauce ay kung ano ang kumukuha ng lahat nang sama-sama at talagang nagpapataas ng recipe na ito. Ito ay isang napakasimpleng kumbinasyon ng tahini, bawang, luya at lemon na lahat ay pinaghalo hanggang makinis. Panatilihin ang pagdaragdag ng tubig sa sarsa hanggang sa ito ay sapat na manipis upang pumatak sa mga gulay. Maaari mong gawin ang sarsa hanggang 3 araw nang maaga at itago ito sa refrigerator.

MGA LEFTOVER AT MAGPAUNLAD:

Maaari mong putulin ang lahat ng mga gulay sa isang araw o dalawa nang maaga at itabi ang mga ito sa refrigerator sa tray. Ang tahini sauce ay maaari ding gawin hanggang 3 araw nang mas maaga. Kapag naluto na ang mga tira ay tatagal ng hanggang 3 araw sa refrigerator.

Narito ang ilang iba pang mga recipe ng sheet pan na maaari mong tangkilikin:


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa Instagram, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Moroccan Chicken Tray Bake

Bawat huling kagat

Ang madaling gawin na Sheet Pan Moroccan Chicken ay puno ng mga dibdib ng manok (o hita) butternut squash, karot at pulang sibuyas na pinahiran lahat ng mainit na timpla ng Moroccan spices at inihurnong sa oven. Ang manok at malambot na gulay ay pinalamutian ng malutong na pistachios at makatas na buto ng granada at binuhusan ng creamy tahini sauce.

binigay na oras para makapag ayos 15 min

oras ng pagluluto 35 min

kabuuang oras 50 min

diyeta Dairy Free, Gluten Free, Grain Free, Paleo, Partikular na Carbohydrate Diet Legal, Whole30

  • 3 karot gupitin sa 1 pulgadang tipak
  • 1 tasa hiniwang butternut squash
  • 1 limon hiwa-hiwain
  • 2 daluyan pulang sibuyas gupitin sa mga wedges
  • 4 dibdib ng manok (o 6 na hita ng manok)
  • 1/3 tasa langis ng oliba
  • 1 kutsara suka ng red wine
  • 1 atbp kumin
  • 1 atbp paprika
  • 1 atbp kulantro
  • 1 atbp turmerik
  • 1/2 atbp kanela
  • 1/2 atbp giniling na luya
  • 1/2 atbp asin
  • 3 mga clove bawang tinadtad
  • 1/4 tasa tinadtad na pistachios
  • 1/4 tasa buto ng granada
  • 1/4 tasa Tinadtad na cilantro o perehil

Tahini sauce

  • 1/4 tasa tahini
  • 2 kutsara lemon juice
  • 1 clove bawang
  • 1 pulgada piraso ng luya
  • 3 kutsara tubig
  • 1/2 atbp paprika
  • Painitin ang hurno sa 375 degrees Fahrenheit (190 degrees Celsius)

  • Sa isang 18 x 13 inch* na kawali ay ayusin ang mga karot, pulang sibuyas, butternut squash at hiniwang mga limon.

  • Sa isang mangkok, haluin ang langis ng oliba, kumin, paprika, kulantro, turmerik, kanela, luya, asin at bawang. Ibuhos ang 2/3 ng sarsa sa mga gulay at gamitin ang iyong mga kamay upang ihagis ang mga gulay upang matiyak na ang mga ito ay nababalot ng mabuti sa sarsa.

  • Ayusin ang mga dibdib ng manok sa tray na may mga gulay at ibuhos ang natitirang 1/3 ng sauce sa ibabaw ng manok. Ilagay ang tray sa oven para i-bake ng 30-35 minuto hanggang maluto ang manok.

  • Upang gawin ang tahini sauce sa isang blender pagsamahin ang tahini, lemon juice, bawang, luya, tubig at paprika at timpla hanggang sa ganap na makinis.

  • Kapag ang mga gulay at manok ay tapos na sa pagluluto, alisin sa oven at iwiwisik ang tinadtad na pistachios, cilantro at mga buto ng granada sa ibabaw. Ibuhos ang tahini sauce sa ibabaw at ihain at natira sa gilid.

*huwag gumamit ng sheet pan na mas maliit ang sukat, mas maraming espasyo ang mga gulay na kailangang kumalat, mas magiging karamelo ang mga ito sa mga gilid

Leave a Comment