Sheet Pan Mexican Chicken & Veggies

Itong Sheet Pan Mexican Inspired Chicken & Veggies ay mahusay lahat sa isang pagkain yan ay puno ng lasa. Na may a hands on prep na wala pang 10 minuto ito ay mabilis na magiging isang Paborito ng pamilya para sa weeknight dinner. Ang masarap na sheet pan meal na ito ay Whole30, Paleo, Grain Free, Gluten Free, Dairy Free iba pa Partikular na Carbohydrate Diet Legal.

Sheet Pan Mexican Chicken

BAKIT MO MAHILIG SA SHEET PAN MEXICAN CHICKEN & VEGGIES

  • Isa itong sheet pan meal na nangangahulugang ito ay all in one meal na may kaunting paglilinis! Tamang-tama para sa mga abalang gabi ng linggo kapag kulang ka sa oras.
  • Ito ay puno ng napakaraming lasa! Ang manok at mga gulay ay pinahiran lahat ng masarap na timpla ng mexican spices na may perpektong dami ng pampainit na init. Ang creamy green sauce ay may magandang zesty kick.
  • Maaari mo itong ihain nang mag-isa, o para sa mas magiliw na opsyon para sa bata, idagdag ito sa mga tortilla at ihain kasama ng salsa o keso.
  • Tumatagal lamang ng 30 minuto upang simulan upang matapos na may 15 minuto lamang na mga kamay sa paghahanda.

Sheet Pan Mexican Chicken

PAANO GAWIN ITO PALEO O BUONG30

Laktawan ang black beans para gawing paleo at Whole30 ang recipe na ito. Kung sinusunod mo ang partikular na carbohydrate diet siguraduhing gumamit ng pinatuyong black beans na ibinabad sa tubig magdamag bago idagdag ang mga ito sa sheet pan.

PAANO SERVE ITONG MEXICAN CHICKEN & VEGGIES

Gusto kong ihain itong Sheet Pan Mexican Chicken and Veggies na may isang gilid ng cauliflower rice (o kanin) na kayang sumipsip ng lahat ng masarap na maanghang na sarsa mula sa ilalim ng tray. Bilang kahalili, maaari mo itong ihain kasama ng mga tortilla o lettuce cup na maaaring punuin ng manok at gulay at tangkilikin bilang taco.

ANO ANG MGA GARNISHES?

Napakaraming lasa sa Sheet Pan Mexican Chicken na ito na gusto kong ihain lamang ito sa berdeng sarsa at may ilang sanga ng cilantro. Maaari mo ring ihain ang manok at mga gulay na may pico de gallo o salsa, guacamole o hiniwang abukado at para sa mga kumakain ng pagawaan ng gatas, isang piraso ng sour cream o grated na keso.

Sheet Pan Mexican Chicken

ANG KAILANGAN MO PARA GAWIN ANG SHEET PAN MEXICAN CHICKEN NA ITO

  1. manok – alinman sa hita o suso ay gumagana
  2. Bell Peppers – Gusto kong gumamit ng kumbinasyon ng pula at dilaw upang gawing mas makulay ang pagkaing ito, ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng anumang halo ng pula, orange, dilaw o berde.
  3. jalapenos
  4. Mga pulang sibuyas
  5. black beans Gumagamit ako ng binanlawan na de-latang black beans. Kung gumagamit ka ng pinatuyong black beans (para sa partikular na carbohydrate diet) magbabad
  6. Limes – Gusto kong magsama ng 5 o 6 lime wedges kasama ang mga gulay at i-bake ang mga ito sa oven at gamitin ang natitirang wedges bilang palamuti kapag naghahain.
  7. kumin
  8. Paprika – Gusto kong gumamit ng pinausukang paprika sa mga pagkaing Mexican, ngunit maaari ding gamitin ang matamis o mainit na paprika
  9. oregano – Ang Mexican oregano ay may pahiwatig ng citrus samantalang ang regular na oregano ay may minty undertones. Pinakamainam na Mexican oregano ay dapat gamitin ngunit regular na gumagana din.

PAANO GUMAGING EXTRA SPICY ANG DISH NA ITO

Ang dami ng mga sangkap na nakalista sa recipe na ito ay magiging isang katamtamang spice dish ngunit ang antas ng init ay madaling mabawasan o madagdagan depende sa iyong panlasa. Inirerekumenda ko na gumamit lamang ng 2 tsp ng chili powder at alisin ang mga buto mula sa jalapeño kung hindi mo gusto ang pampalasa o inihahain ito sa mga bata. Bilang kahalili, kung mas gusto mo ang matingkad na labi at mainit na ilong, gumamit ng 1 1/2 – 2 kutsara ng sili at 2 jalapeño na hiniwang manipis na may mga buto pa na nakakabit.

Sheet Pan Chicken Fajitas

ANONG PUTOL NG MANOK ANG PINAKAMAHUSAY

Mas gusto kong gumamit ng hita ng manok para sa recipe na ito dahil nananatiling super moist ang mga ito kapag niluto at may mas lasa kaysa sa mga suso. Kung gagamit ng mga hita ng manok na may buto, inirerekumenda kong dagdagan ang oras ng pagluluto ng 10 minuto at gumamit ng thermometer ng karne upang matiyak na mayroon silang panloob na temperatura na 165 degrees Fahrenheit. Kung gumagamit ng mga suso ng manok, maaaring kailanganin mong lutuin ang mga ito ng 5 minuto pa kung mas malaki ang mga ito.

MGA PARAAN PARA I-SWITCH UP ANG MGA INGREDIENTS

Huwag mag-atubiling magdagdag ng iba pang mga gulay tulad ng diced mushroom, broccoli florets o cubes na piraso ng kamote o butternut squash. Gusto kong gumamit ng mga pulang sibuyas para sa kanilang bahagyang mas matamis na lasa at makulay na kulay, ngunit maaari ding gamitin ang mga dilaw na sibuyas. Kung ikaw ay isang vegetarian, maaari mong palitan ang manok ng malalaking portobello mushroom na nagiging medyo “meaty” kapag inihurno sa oven at pinahiran ng mga pampalasa.

Sheet Pan Chicken Fajitas

ANONG LAKI NG BAKING SHEET ANG DAPAT KO GAMITIN

Inirerekomenda ko ang paggamit ng isang 12 x 17 pulgada na laki ng baking sheet. Hindi mo nais na siksikan ang isang baking sheet dahil mapipigilan nito ang mga gulay at karne mula sa browning at sa halip ay magiging malambot ang mga ito. Maaari kang gumamit ng isang sheet pan na mas malaki sa laki ngunit huwag gumamit ng isa na mas maliit, sa halip inirerekumenda kong hatiin ang mga gulay sa pagitan ng dalawang sheet pan upang ang mga ito ay ikalat nang pantay-pantay.

ANO ANG NASA GREEN SAUCE?

Kaya kong inumin itong green sauce na may straw, ang sarap! Sa isang blender o food processor pagsamahin lamang ang mayonesa, katas ng kalamansi, cilantro, bawang at scallion at haluin hanggang makinis. Huwag mag-atubiling gawin itong maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag sa isang jalapeno o pagbibigay ng mas zestier na sipa na may higit na katas ng kalamansi.

MAAABOT KO BA ITO?

Oo tiyak! Maaari mong gawin ang berdeng sarsa hanggang 3 araw nang maaga at iimbak ito sa refrigerator. Ang lahat ng mga gulay at manok ay maaaring lutuin ng isang araw nang maaga at painitin lamang bago ihain. Inirerekumenda kong painitin muli ang tray sa pamamagitan ng paglalagay nito sa oven sa 350 degrees para sa 5-8 minuto hanggang sa ang lahat ay uminit.

ANO ANG MGA LEFTOVER

Ang mga natira ay tatagal ng hanggang 3 araw sa refrigerator. Gustung-gusto kong hiwain ang mga ito at idagdag sa isang salad at gamitin ang anumang natitirang berdeng sarsa bilang isang dressing. Maaari mong i-freeze ang mga nilutong gulay at manok nang hanggang 3 buwan at initin muli sa microwave o sa isang kawali sa stovetop.

Sheet Pan Chicken Fajitas

Narito ang ilang iba pang mga recipe ng sheet pan na maaari mong tangkilikin:


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa Instagram, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Sheet Pan Mexican Chicken at Gulay

Bawat huling kagat

Itong Sheet Pan Mexican Inspired Chicken & Veggies ay isang mahusay na all in one meal na puno ng lasa. Sa pamamagitan ng hands on prep na wala pang 10 minuto, mabilis itong magiging paborito ng pamilya para sa weeknight dinner.

binigay na oras para makapag ayos 10 min

oras ng pagluluto 20 min

kabuuang oras 30 min

diyeta Dairy Free, Gluten Free, Grain Free, Paleo, Partikular na Carbohydrate Diet Legal, Whole30

mga servings 4

mga calorie 209 kcal

  • 1 malaki Dilaw o Orange Bell Pepper gupitin sa mga piraso
  • 1 malaki Red Bell Pepper gupitin sa mga piraso
  • 1 Pulang sibuyas hiniwa ng manipis
  • 1 jalapeno hiniwa ng manipis
  • 1 kalamansi gupitin sa mga wedges
  • 1/3 tasa black bean (opsyonal)
  • 3 mga clove Bawang durog
  • 3 kutsara Langis ng oliba
  • 1/4 tasa Katas ng Lime
  • 1 kutsara Chili powder
  • 1 kutsara kumin
  • 2 atbp oregano
  • 1 atbp paprika
  • 1/2 atbp asin
  • 1/2 atbp Itim na paminta
  • 6 hita ng manok o 3 dibdib ng manok na hiniwa sa kalahati

berdeng sarsa

  • 1/3 tasa mayonesa
  • 2 kutsara Katas ng Lime
  • 1/4 tasa cilantro
  • 3 Scallions
  • 1 Clove na Bawang
  • Painitin muna ang oven sa 425 degrees Fahrenheit

  • Ilagay ang hiniwang bell peppers, pulang sibuyas, jalapeno, lime wedges at black beans sa isang 10 x 17 inch baking tray.

  • Sa isang mangkok haluin ang langis ng oliba, durog na bawang, katas ng kalamansi, chili powder, kumin, paprika, oregano, asin at paminta.

  • Ibuhos ang kalahati ng sarsa sa ibabaw ng mga gulay sa baking tray at at ihagis ang mga ito upang matiyak na ang mga ito ay mahusay na pinahiran. Ayusin ang mga gulay sa isang solong layer sa tray at ilagay ang mga hita ng manok sa pagitan ng mga gulay. Ipahid ang natitirang sauce sa bawat piraso ng manok.

  • Ilagay ang tray sa oven para i-bake ng 20-25 minuto hanggang maluto ang manok.

  • Habang nagluluto ang manok gawin ang berdeng sarsa. Sa isang blender pagsamahin ang mayonesa, cilantro, scallions, bawang at katas ng dayap. Haluin hanggang makinis.

  • Kapag ang manok at gulay ay tapos na sa pagluluto, palamutihan ng tinadtad na cilantro at lime wedges bago ihain.

Mga calorie: 209kcalcarbohydrates: 18Gprotina: 3Gtaba: 16GSaturated Fat: 2GPolyunsaturated Fat: 4GMonounsaturated na taba: 9GTrans Fat: 1Gkolesterol: 3mgSosa: 474mgPotassium: 407mghibla: 5GAsukal: 7GBitamina A: 3673IUBitamina C: 126mgKaltsyum: 74mgbakal: 3mg

Leave a Comment