Sheet Pan Herb Salmon with Fennel & Olives

Ang Sheet Pan Herb Salmon na ito na may Fennel, Green Beans, Tomatoes & Olives ay isang all in one na pagkain na madaling lutuin para sa isang mabilis na hapunan sa gabi, ngunit kahanga-hangang ihain sa mga bisita. Ang masarap na 30 minutong sheet pan meal na ito ay Whole30, Paleo, Grain Free, Gluten Free, Dairy Free at Specific Carbohydrate Diet Legal.

Sheet Pan Herb Salmon

BAKIT MO MAGIGING MAHAL ANG SHEET PAN HERB SALMON NA ITO

  • Ito ay isang lahat sa isang pagkain! Hindi na kailangang gumawa ng anumang bagay, lahat ng kailangan mo para sa isang masarap na pagkain ay ginawa sa isang sheet pan.
  • Ang mga lasa! Ang kumbinasyon ng caramelized haras, makatas na kamatis, pulang sibuyas, berdeng beans at maalat na olibo ay mahusay na pares sa patumpik-tumpik na salmon. Ito ay isang ganap na masarap na pagkain!
  • Ang buong bagay ay tumatagal lamang ng 30 minuto upang gawin!
  • Ito ay sapat na madaling gawin para sa weeknight dinner, ngunit may napakagandang kumbinasyon ng mga lasa na maipagmamalaki mong ihain ito sa mga bisita kapag gusto mong mapabilib.
  • Ito ay masustansya! Ang recipe na ito ay Whole30, Paleo, Grain Free, Gluten Free, Dairy Free at Specific Carbohydrate Diet Legal.

Sheet Pan Herb Salmon

ANONG LAKI NG BAKING SHEET ANG DAPAT KO GAMITIN PARA GAWIN ANG SHEET PAN HERB SALMON NA ITO

Inirerekomenda ko ang paggamit ng isang 12 x 17 pulgada na laki ng baking sheet. Hindi mo gustong siksikan ang isang baking sheet dahil mapipigilan nito ang haras at mga sibuyas na maging caramelized sa mga gilid at sa halip ay maging malambot ang mga ito. Maaari kang gumamit ng isang sheet pan na mas malaki sa laki ngunit huwag gumamit ng isa na mas maliit, sa halip inirerekumenda kong hatiin ang mga gulay sa pagitan ng dalawang sheet pan upang ang mga ito ay ikalat nang pantay-pantay. Ang mga gulay ay dapat ayusin sa isang solong layer na walang magkakapatong.

PAANO GINAWA ANG SHEET PAN HERB SALMON NA ITO

Ang sheet pan herb salmon na ito ay napakadaling gawin at nangangailangan lamang ng ilang hakbang:

  1. Magsimula sa pamamagitan ng pagpuputol ng lahat ng mga gulay. Gupitin ang berdeng beans sa mga piraso na humigit-kumulang 2 pulgada ang haba at ang pulang sibuyas sa mga wedge na inirerekomenda kong paghiwalayin bago idagdag sa sheet pan. Upang ihanda ang haras, alisin ang mga tangkay mula sa bombilya, gupitin ang bombilya sa kalahating pahaba at pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa 1 pulgadang wedges.
  2. Ayusin ang mga gulay sa sheet pan upang ang mga ito ay lahat ng spaced out na walang magkakapatong/stacked sa isa pa.
  3. Sa isang mangkok haluin ang langis ng oliba, suka at bawang.
  4. Kutsara ang 1/3 ng sarsa sa mga gulay. Ilagay ang tray sa oven upang magluto ng 15 minuto.
  5. Habang ang mga gulay ay nasa oven, makinis na tagain ang mga halamang gamot at idagdag ang mga ito sa langis ng oliba at balsamic sauce.
  6. Pagkatapos ng 15 minuto sa oven, idagdag ang salmon sa sheet pan at sandok ang ilan sa sauce sa bawat isa. Sandok ang natitirang sauce sa mga gulay at pagkatapos ay ibalik ang sheet pan sa oven upang magluto ng 7 minuto o hanggang sa maluto ang salmon ayon sa gusto mo.

Sheet Pan Herb Salmon

PWEDE BANG MAGDAGDAG NG IBANG GULAY

Gustung-gusto ko ang kumbinasyong ito ng mga gulay na magkasama, ngunit maaari mong tiyak na magdagdag ng iba na maaaring mayroon ka kasama ang asparagus, hiniwang zucchini o cauliflower florets. Siguraduhing laktawan ang paggamit ng mga ugat na gulay tulad ng singkamas, karot, kamote o patatas na mas matagal maluto.

MAAARI BANG GAMITIN ANG IBANG PROTEIN

Maaari mong ganap! Ang iba pang mga uri ng puting isda tulad ng halibut, bakalaw, tilapia o mahi mahi ay magiging maayos sa recipe na ito. Depende sa kapal at uri ng isda, maaaring kailanganin mong dagdagan ang oras ng pagluluto ng 5+ minuto upang matiyak na ang isda ay naluto.

Hindi fan ng isda? Madali itong mapalitan ng mga hita ng manok o dibdib na hiniwa sa kalahati. Idagdag ang manok sa sheet pan kasabay ng pagdagdag ng mga gulay (step x) para magkaroon ito ng buong 22 minuto upang maluto.

PAANO MASISIGURANG HINDI MO OVERCOOK ANG SALMON

Ang overcooked salmon ay tuyo at medyo hindi kasiya-siya. Huwag labis na asin ang iyong salmon dahil kumukuha ito ng kahalumigmigan mula sa salmon habang niluluto ito. Sa halip, kutsara ang sarsa (na naglalaman ng asin) sa salmon bago pumunta sa oven. Pagkatapos ng 8 minutong pagluluto, gupitin ang salmon sa pinakamakapal na bahagi upang makita kung ito ay patumpik-tumpik at translucent. Tandaan na ang salmon ay magpapatuloy sa pagluluto ng ilang minuto pagkatapos lumabas sa oven.

ANO ANG DAPAT SERBIHAN SA SHEET PAN HERB SALMON NA ITO

Ito ay isa nang all in one na pagkain kasama ang salmon at mga gulay, kaya hindi ko na i-stress ang paggawa ng anumang iba pang panig. Iyon ay sinabi kung sa palagay mo ay kailangan mong gumawa ng ibang bagay upang makasama, magrerekomenda ako ng inihaw na patatas, cauliflower rice o isang simpleng salad.

PWEDE KO BA GAWIN ANG SHEET PAN RECIPE NA ITO NG ADVANCE

Maaari mong i-chop ang lahat ng mga gulay at ihanda ang sarsa hanggang 2 araw nang maaga. Bilang kahalili maaari mong inihaw ang mga gulay sa isang araw nang maaga at itabi ang mga ito sa sheet pan sa refrigerator. Ilabas ang sheet pan mula sa refrigerator 20 minuto nang maaga upang bigyan ang tray at mga gulay na magpainit sa temperatura ng silid bago idagdag ang salmon at pagkatapos ay i-bake sa oven sa loob ng 7 minuto.

Sheet Pan Herb Salmon

ANO ANG MGA LEFTOVER

Ang natitirang salmon ay tatagal ng hanggang 3 araw habang ang anumang natitirang gulay ay tatagal ng 4. Painitin muli ang salmon sa oven sa loob ng 5 minuto sa 350 degrees Fahrenheit hanggang sa uminit lang at iwasang gamitin ang microwave dahil malalampasan nito ang salmon at patuyuin ito. Ang mga gulay ay maaaring painitin muli sa oven o microwave. Gusto kong kainin ang mga natira na inihagis sa isang salad na may anumang labis na likido mula sa ilalim ng tray bilang isang dressing.

Narito ang ilan pang mga recipe ng sheet pan na maaari mong tangkilikin:


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa Instagram, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Sheet Pan Herb Salmon na may Fennel, Green Beans at Mga Kamatis

Bawat huling kagat

Ang Sheet Pan Herb Salmon na ito na may Fennel, Green Beans, Tomatoes & Olives ay isang all in one na pagkain na madaling lutuin para sa isang mabilis na hapunan sa gabi, ngunit kahanga-hangang ihain sa mga bisita.

binigay na oras para makapag ayos ika-8 min

oras ng pagluluto 22 min

kabuuang oras 30 min

diyeta Dairy Free, Gluten Free, Grain Free, Paleo, Whole30

mga servings 4

mga calorie 335 kcal

  • 1 bombilya haras hatiin at pagkatapos ay gupitin sa 1/2 pulgadang makapal na piraso
  • 1 daluyan pulang sibuyas gupitin sa mga wedges
  • 6 oz berdeng beans (mga 1 tasa) gupitin sa 2 pulgadang laki
  • ika-8 onsa cherry tomatoes (humigit-kumulang 1 tasa)
  • 1/2 tasa kalamata olives
  • 4 6 oz fillet ng salmon
  • 1/2 tasa extra virgin olive oil
  • 3 kutsara balsamic vinegar
  • 4 mga clove bawang tinadtad
  • 1/2 atbp paprika
  • 1/2 atbp asin
  • 1/2 atbp paminta
  • 1/3 tasa pinong tinadtad na perehil
  • 2 kutsara Pinong tinadtad na oregano
  • Painitin muna ang oven sa 425 degrees Fahrenheit

  • Sa isang 12 x 17 inch sheet pan (o mas malaki ang sukat kung mayroon ka) ilagay ang hiniwang haras, pulang sibuyas, green beans, cherry tomatoes at kalamata olives.

  • Sa isang mangkok, haluin ang langis ng oliba balsamic, bawang, asin, paminta at paprika. Ibuhos ang 1/3 ng sarsa sa mga gulay, ihagis ang mga ito gamit ang iyong mga kamay upang matiyak na bahagyang nababalot ang mga ito at pagkatapos ay ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa kawali. Ilagay ang sheet pan sa oven sa loob ng 15 minuto.

  • Habang nagluluto ang mga gulay, tinadtad nang halos ang mga halamang gamot at idagdag ang mga ito sa natitirang langis ng oliba at balsamic sauce.

  • Pagkatapos ng 15 minuto ang mga gulay ay dapat na malambot at nagsisimulang mag-caramelize sa mga gilid. Alisin ang tray mula sa oven at idagdag ang 4 na piraso ng salmon.

  • Kuskusin ang ilan sa sauce na may mga herbs sa bawat piraso ng salmon at pagkatapos ay sandok ang natitirang sauce sa mga gulay at pagkatapos ay ibalik ang sheet pan sa oven sa loob ng 7 minuto hanggang sa maluto ang salmon.

Mga calorie: 335kcalcarbohydrates: 16Gprotina: 3Gtaba: 30GSaturated Fat: 4GPolyunsaturated Fat: 3GMonounsaturated na taba: 22Gkolesterol: 1mgSosa: 601mgPotassium: 570mghibla: 5GAsukal: 6GBitamina A: 1262IUBitamina C: 35mgKaltsyum: 84mgbakal: 2mg

Leave a Comment