Sesame Chicken (Paleo – Whole30)

Ang Sesame Chicken na ito ay isang malusog na pag-ikot sa classic na take out dish na kaya mo gawin sa loob lamang ng 30 minutoIto ay isang madaling lutuin na pagkain perpekto para sa weeknight dinner at siguradong magiging hit sa buong pamilya. Ito Paleo Sesame Chicken ay Whole30, Dairy Free, Grain Free, Gluten Free, Dairy Free iba pa Partikular na Carbohydrate Diet Legal.

Whole30 Sesame Chicken

BAKIT MO MAHILIG ANG SESAME CHICKEN NA ITO

  • Ang malusog na sesame chicken na ito ay isang spin sa classic Chinese takeout dish na maaari mong gawin sa mas kaunting oras kaysa sa kinakailangan bago dumating ang paghahatid (30 minuto lang).
  • Ang sawsawan! Ito ay ang perpektong kumbinasyon ng maanghang, matamis at tangy at ito ay lubos na nakakahumaling.
  • Ito ay mas malusog kaysa sa anumang Sesame Chicken na maaari mong i-order sa iyong lokal na Chinese restaurant. Nagkataon din na ito ay Whole30, Paleo, Grain Free, Gluten Free at Dairy Free ngunit hindi mo masasabi!
  • Ang buong pamilya ay magugustuhan ang isang ito, kahit na mga maselan na kumakain!

PAANO SERVE ANG SESAME CHICKEN NA ITO

Gusto kong ihain ang manok na ito na may kasamang cauliflower rice (o steamed rice) para masipsip ang alinman sa sobrang sarsa (dahil hindi mo gugustuhing masayang ang alinman sa mga iyon!). Gusto ko ring gumawa ng isang simpleng bahagi ng steamed broccoli para sa ilang idinagdag na gulay. Hindi na kailangang magdagdag ng anumang pampalasa o sarsa sa broccoli, ang linga na manok ay ang bituin ng palabas at ang sarsa ay magbibigay din ng lahat ng iba pang lasa.

Whole30 Sesame Chicken

PWEDE BANG MAGDAGDAG NG GULAY SA SESAME CHICKEN NA ITO?

Mas gusto kong lutuin nang hiwalay ang mga gulay at ihain ang mga ito sa malawak, ngunit kung mas gusto mong idagdag ang mga ito kasama ng manok ay tiyak na magagawa mo. Ang tinadtad na sibuyas, kampanilya o broccoli ay gagana nang maayos. Lutuin ang mga gulay sa isang kutsara ng sesame oil hanggang sa lumambot at pagkatapos ay itabi sa isang plato bago idagdag ang manok sa kawali at lutuin. Pagsamahin ang manok at mga gulay na pinili sa sarsa at tiyaking mainit ang mga ito bago ihain.

DAPAT BA AKONG GAMITIN ANG DIBUTO O MGA HIYA NG MANOK?

Bagay talaga sayo! Mas gusto ko ang paggamit ng mga hita ng manok dahil nalaman kong mas may lasa at mananatiling basa kapag niluto, karagdagang bonus ay mas mura ito kaysa sa mga suso. Ang mga suso ng manok ay bahagyang mas mababa sa taba na nangangahulugan na mabilis itong matuyo kung luto ng masyadong mahaba.

BAKIT GAMITIN ANG BAKING SODA?

Ang baking soda ay ang aking hindi lihim na trick na ginagamit ko sa karamihan ng aking Asian inspired na mga recipe para palambot ang karne at bigyan ito ng pinagbabatayan na lasa at texture na makikita sa maraming Chinese takeout dish. Iiwan ko ang manok na mag-marinate sa baking soda nang hindi hihigit sa 20 minuto. Huwag laktawan ang baking soda marinade step, malaki talaga ang pinagkaiba nito sa end flavor at texture nitong sesame chicken.

Sesame Chicken

ANO ANG GINAGAWA NG ARROWROOT?

Sa resipe na ito, ang arrowroot starch ay ginagamit upang balutin ang mga piraso ng manok at bigyan sila ng masarap na crispiness kapag niluto. Ito ay isang almirol na ginawa mula sa ugat ng halamang arrowroot at ginagamit sa maraming pagkain na walang butil tulad ng Whole30 o Paleo. Kung hindi ka sumusunod sa isang diyeta na walang butil, huwag mag-atubiling gumamit ng cornstarch sa halip na arrowroot starch, magreresulta ito sa parehong malutong na patong sa manok.

PAANO GAWING LEGAL ANG SESAME CHICKEN SPECIFIC CARBOHYDRATE DIET NA ITO

Sa kasamaang palad, ang arrowroot starch ay hindi pinapayagan sa Specific Carbohydrate Diet. Inirerekomenda kong laktawan ang starch coating at sa halip ay iprito na lang ang manok hanggang sa kulay ginto. I made a batch of this chicken without the coating and it tastes just good, so you won’t miss out by leave it off.

PWEDE KO BA GAWIN ANG SESAME CHICKEN NA ITO SA AIRFRYER?

Kaya mo! Gawin ang sarsa ayon sa itinuro sa ibabaw ng kalan. Hayaang mag-marinate ang manok ng 10 minuto bago ito i-dredge sa arrowroot starch. I-spray ang ilalim ng airfryer ng avocado oil at pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng manok nang pantay-pantay, na tinitiyak na hindi ito mahawakan (malamang na kailangan mong magtrabaho sa mga batch upang maluto ang mga ito). I-spray ang manok ng avocado oil at lutuin ng 8 minuto sa 400º Fahrenheit. Ulitin sa natitirang manok. Kapag naluto na ang lahat, ihagis ang sarsa at ihain.

Paleo Sesame Chicken

MAAABOT KO BA ITO?

Ang sarsa ay maaaring gawin hanggang 3 araw nang maaga at mabilis na painitin muli sa microwave o sa isang kasirola na may splash ng tubig. Para sa pinakamahusay na malutong na mga resulta, lutuin ko lamang ang manok bago kainin. Upang makatipid ng oras, maaari mong i-marinate at balutin ang manok sa arrowroot coating hanggang 4 na oras nang maaga. Ilagay ang pinahiran na mga piraso ng manok sa isang sheet pan at panatilihing natatakpan ang mga ito sa refrigerator hanggang sa maluto.

ANO ANG MGA LEFTOVER?

Anumang linga na natirang manok ay tatagal ng hanggang 4 na araw sa refrigerator. Sa kasamaang palad, ang pag-init ng mga ito sa microwave ay magiging sanhi ng malutong na coating sa manok, sa halip ay inirerekomenda kong painitin muli ang mga ito sa isang kawali sa stovetop sa katamtamang init hanggang sa uminit. Iyon ay sinabi na ako ay kilala na lumalamon ng anumang natitirang malamig, ang mga ito ay masarap din.

Paleo Sesame Chicken

Iba pang takeout na fakeout na recipe na maaari mong tangkilikin…


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa Instagram, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Sesame Chicken

Bawat huling kagat

Ang Sesame Chicken na ito ay isang malusog na spin sa classic na take out dish na maaari mong gawin sa loob lamang ng 30 minuto, Ito ay isang madaling lutuin na pagkain na perpekto para sa weeknight dinner at siguradong magiging hit sa buong pamilya.

binigay na oras para makapag ayos 10 min

oras ng pagluluto 20 min

kabuuang oras 30 min

diyeta Dairy Free, Gluten Free, Grain Free, Paleo, Whole30

mga servings 4

mga calorie 514 kcal

  • 1.5 lbs hita o suso ng manok gupitin sa maliliit na piraso
  • 1 atbp baking soda
  • 1 kutsara suka ng apple cider
  • 1 kutsara mga amino ng niyog
  • 1 kutsara langis ng linga
  • 2 kutsara tinadtad na luya
  • 2 mga clove bawang pinong tinadtad
  • 3 kutsara honey (o 4 na medjool na petsa para sa Whole30)
  • 3 kutsara mga amino ng niyog
  • 3 kutsara suka ng apple cider
  • 2 kutsara tomato paste
  • 1 tasa sabaw ng manok
  • 1/2 atbp chili flakes
  • 3/4 tasa arrow ugat na almirol (o gawgaw kung hindi sumusunod sa isang diyeta na walang butil)
  • 3 kutsara langis ng avocado
  • 2 kutsara linga
  • 2 kutsara tinadtad na scallions
  • Sa isang mangkok, haluin ang coconut aminos, baking soda at apple cider vinegar at pagkatapos ay idagdag ang mga chunks ng manok at haluin upang matiyak na ang mga ito ay nababalutan ng mabuti sa likido. Iwanan upang magpahinga ng ilang minuto habang inihahanda mo ang sarsa.

  • Init ang sesame oil sa isang kawali sa medium high heat. Ilagay ang tinadtad na luya at bawang at lutuin ng 1 minuto hanggang mabango.

  • Sa isang mangkok haluin ang pulot, apple cider vinegar, coconut aminos, tomato paste, chili flakes at chicken stock. Kung gumagamit ng mga petsa sa halip na pulot, pinakamahusay na idagdag ang lahat sa isang blender at haluin hanggang sa maging likido. Ibuhos ang sarsa sa kawali na may pinaghalong bawang at luya. Lakasan ang apoy sa mataas at hayaang kumulo ang sauce sa loob ng 10 minuto hanggang sa bumaba ng kalahati at lumapot.

  • Habang kumukulo ang sarsa, tapusin ang paggawa ng manok. Idagdag ang arrow root starch sa isang mababaw na mangkok. I-dredge ang mga piraso ng manok sa arrowroot starch upang ang mga ito ay mahusay na pinahiran.

  • Init ang langis ng avocado sa isang malaking kawali o kawali sa katamtamang init. Paggawa sa mga batch idagdag ang manok (siguraduhing hindi masikip ang kawali) at lutuin ng humigit-kumulang 3 minuto bawat gilid hanggang sa kulay ginto. Kapag luto na, ilagay ang naside ng manok sa isang plato at ipagpatuloy ang pagluluto ng natitirang manok na magdagdag ng mas maraming mantika kung kinakailangan.

  • Kapag ang manok ay luto na, ilagay ito sa kawali na may sarsa, budburan ng linga at ihalo upang matiyak na ang manok ay nababalot ng mabuti. Palamutihan ng tinadtad na scallion bago ihain.

Mga calorie: 514kcalcarbohydrates: 42Gprotina: 39Gtaba: 21GSaturated Fat: 3GPolyunsaturated Fat: 5GMonounsaturated na taba: 11GTrans Fat: 1Gkolesterol: 109mgSosa: 894mgPotassium: 831mghibla: 2GAsukal: 14GBitamina A: 203IUBitamina C: 5mgKaltsyum: 70mgbakal: 2mg

Leave a Comment