Plant-Based Eating Could Lower Your Diabetes Risk

Ang mga benepisyo ng pagkain ng mga pagkaing nakabatay sa halaman at pagkain ay dumarami. Mahirap tanggihan ang mga benepisyong dulot ng pagpili ng mga halaman kaysa sa mga pagkaing nakabatay sa hayop, mula sa ginagawang mas eco-friendly ang iyong diyeta upang mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan at kagalingan. At ngayon, maaaring tinukoy ng mga mananaliksik ang isa pang dahilan upang kumain ng mas maraming halaman: Ito ay isang hakbang na maaaring magpababa ng iyong panganib para sa type 2 diabetes.

Bilang isa sa mga pinakalaganap na alalahanin sa kalusugan, ang type 2 diabetes ay maaaring magpakilala ng maraming problema sa kalusugan na nakakaapekto sa iyo sa bawat antas. At hindi ito nagpapakita ng mga palatandaan ng pagbagal, na may mga pandaigdigang kaso ng type 2 na diyabetis na triple sa nakalipas na 20 taon. Pagsapit ng 2045, tinatayang magkakaroon 700 milyong kaso ng sakit na ito. Kaya, kung umaasa kang maiiwasan ang type 2 diabetes at posibleng maiwasan ito, narito kung paano makakatulong ang mga pagkaing nakabatay sa halaman.

Kung mas maraming mga pagkaing nakabatay sa halaman ang iyong kinakain, mas mababa ang iyong panganib para sa type 2 diabetes

Isang pag-aaral na inilathala sa diabetesology sinuri ang epekto ng iba’t ibang mga diyeta na nakabatay sa halaman sa panganib na magkaroon ng type 2 diabetes. Ang pag-aaral na ito, na isinagawa sa Kagawaran ng Nutrisyon sa Harvard TH Chan School of Public Health, ay nagsuri ng mga sample ng plasma ng dugo at ang paggamit ng pandiyeta ng higit sa 10,000 kalahok. Ang mga kalahok na ito ay halos puti, nasa katanghaliang-gulang at may mean body mass index (BMI) na 25.6kg/m2.

Ang lahat ng mga kalahok sa pag-aaral ay nagpunan ng mga talatanungan sa dalas ng pagkain. Ang kanilang mga tugon ay nahahati sa tatlong magkakaibang uri ng mga diyeta na nakabatay sa halaman:

  1. Isang pangkalahatang Plant-Based Diet Index (PDI)
  2. Isang malusog na Plant-Based Diet Index (hPDI)
  3. Isang hindi malusog na Plant-Based Diet Index (uPDI)

Ang kategorya ng diyeta ng mga kalahok ay nakabatay sa kung gaano karami ang kanilang kinain mula sa 18 grupo ng pagkain, na kinabibilangan ng mga masusustansyang pagkaing halaman tulad ng buong butil at prutas, hindi malusog na mga pagkaing halaman tulad ng pinong butil at mga inuming may asukal, at mga pagkaing hayop tulad ng karne at pagawaan ng gatas. Bukod pa rito, sinubukan ng mga mananaliksik ang mga sample ng dugo mula sa mga kalahok upang bigyan ang bawat indibidwal ng baseline metabolite profile score.

Matapos suriin ang lahat ng data na ito kasama ang data mula sa mga follow-up na pagbisita, inihambing ng mga mananaliksik ang mga kalahok na nagkaroon ng type 2 diabetes sa paglipas ng mga taon sa mga hindi. Ang kanilang mga natuklasan? Ang mga nagkaroon ng type 2 diabetes sa mas kaunting masustansyang pagkain na nakabatay sa halaman, kasama ng mas kaunting mga pagkain sa mga kategorya ng PDI at hPDI. Ang parehong mga kalahok na ito ay mayroon ding mas mataas na average na BMI at mas malamang na magkaroon ng iba pang mga isyu sa kalusugan, tulad ng mataas na presyon ng dugo, mataas na kolesterol at mas kaunting pisikal na aktibidad.

Paano binabawasan ng isang plant-based na diyeta ang iyong panganib para sa diabetes?

Medyo malinaw na ang pagkain ng mas malusog na diyeta at pagpuno sa mga pagkaing halaman ay maaaring makinabang sa iyong kalusugan at mabawasan ang iyong panganib para sa lahat ng uri ng sakit at sakit. Ngunit natukoy ng mga mananaliksik ang isang partikular na benepisyo ng mga diyeta na nakabatay sa halaman na maaaring makatulong na mabawasan ang posibilidad ng isang indibidwal na magkaroon ng type 2 diabetes. At hindi lang lahat ng nutritional value na makikita sa mga pagkaing halaman.

Sa halip, ang pag-aaral na ito ay nagmumungkahi na ang pagpunta sa plant-based ay nakakaapekto sa iyong mga metabolite.

Ang mga metabolite ay mga sangkap na ginawa o ginagamit ng iyong katawan. Direktang konektado sa mga pagkaing kinakain mo, nag-iiba ang mga metabolite depende sa mga pagkaing kinakain mo. At sa pag-aaral na ito ng pananaliksik, napansin ng mga siyentipiko na ang mga metabolite profile ng mga kalahok ay kapansin-pansing naiiba kung sila ay sumusunod sa isang plant-based na diyeta o hindi.

Ang mga kalahok na sumunod sa alinman sa pangkalahatan o malusog na diyeta na nakabatay sa halaman (PDI at hPDI) ay may mga profile ng metabolite na nauugnay sa mas mababang panganib para sa type 2 na diyabetis, kahit na mayroon silang mataas na BMI o mga kadahilanan ng panganib sa diabetes. Gayunpaman, ang mga profile ng metabolite ng mga sumunod sa isang hindi malusog na diyeta na nakabatay sa halaman (uPDI) ay nakita ang kabaligtaran.

Sa partikular, nabanggit ng mga siyentipiko na mayroong ilang mga pangunahing metabolite na maaaring nag-ambag sa mas mababang panganib para sa type 2 na diyabetis na nakikita sa mga natigil sa isang diyeta na nakabatay sa halaman. Metabolites tulad ng trigonelline, na matatagpuan sa kape; hippurate, na gumaganap ng isang papel sa pagtatago ng insulin at glycemic control; at isoleucine, isang pangunahing amino acid, ay lumilitaw na gumaganap ng ilang uri ng papel sa pagpapababa (o kahit na pag-aalis) ng panganib ng type 2 diabetes.

Aling mga pagkaing nakabatay sa halaman ang may pinakamalaking pagkakaiba?

Sa kasamaang palad, hindi matukoy ng mga mananaliksik kung ang anumang partikular na pagkain sa loob ng isang diyeta na nakabatay sa halaman – o isang diyeta na hindi nakabatay sa halaman – ay may direktang epekto sa potensyal na panganib ng isang indibidwal para sa type 2 diabetes.

Sa pangkalahatan, iminumungkahi ng pangkat ng pananaliksik na kumain ng mga halaman na mayaman sa polyphenols, dahil ang mga pagkaing ito ay maaaring mag-alok ng mga pangunahing metabolite na maaaring mabawasan ang iyong panganib ng diabetes. Kabilang dito ang mga prutas at gulay kasama ng iba pang mga paborito na nakabatay sa halaman tulad ng mga munggo.

At sa huli, kung kumakain ka ng mga pagkaing nakabatay sa halaman na nag-aalok ng lahat ng nutrients na kailangan ng iyong katawan, malamang na magkakaroon ka ng positibong epekto sa iyong kalusugan. Handa nang magsimulang kumain ng mas maraming halaman? Subukan ang mga ideyang ito na nakabatay sa halaman:

Itinatampok na recipe: Walang Pasta Mediterranean Zucchini Salad

Leave a Comment