Peanut Chicken (Paleo – Whole30)

Ang makulit na ito Peanut Butter Chicken sobrang sarap! Pinahiran ng a rich peanut (o almond!) butter sauce na puno ng luya at bawang. Ang isang pan meal na ito tumatagal 30 minuto lang ang gagawin kaya ito ay perpekto para sa weeknight dinner at ang mga natirang pagkain ay muling pinainit masyadong! Ang mani na manok na ito ay Walang Butil, Walang Gluten, Walang Dairy iba pa Tukoy na Carbohydrate Diet Legal at maaari mong palitan ang peanut butter ng almond butter para gawin ito Paleo at Whole30 masyadong!

Bakit mo magugustuhan ang Peanut Chicken na ito:

  • Ang sawsawan! Ang sarsa ay katawa-tawa na masarap, makikita mo ang iyong sarili na dinidilaan ang plato! Ito ang perpektong timpla ng nut butter (almond o peanut) plus creamy coconut milk, mabangong luya, bawang, sili para sa kaunting init, coconut aminos na nagbibigay dito ng magandang umami flavor at suka.
  • Ito ay isang kawali na pagkain: Ang lahat ay maaaring gawin sa isang kawali lamang na nangangahulugan ng mas kaunting paglilinis!
  • Ang kailangan mo lang ay 30 minuto: Ito ay isang mabilis at madaling pagkain upang ihanda at tumatagal ng mas mababa sa 30 minuto upang gawin! Ito ay mainam para sa isang weeknight na hapunan na may kaunting pagpuputol na kinakailangan.
  • Ito ay masustansya: Palitan ang peanut butter ng almond butter para gawing Paleo at Whole30 ang dish na ito. Ito ay natural na walang butil, gluten free at dairy free din!

Peanut Chicken (Whole30 Paleo)

Mga tip sa paggawa ng peanut chicken na ito:

  • Ang mga natural na nut butter ay may posibilidad na medyo mamantika at kadalasang nakahiwalay sa garapon na may creamy nut butter sa ibaba at langis na tumataas sa itaas. Bago sukatin ang nut butter upang idagdag sa sarsa, siguraduhing pukawin ito kung hindi man ang ulam ay magiging medyo mamantika.
  • Palapot ang sauce habang niluluto kaya huwag mag-atubiling iwanan ito saglit na kumulo para lalong lumapot. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, magdagdag ng isang splash higit pang stock ng manok at pukawin ito sa pamamagitan ng sarsa upang manipis ito.
  • Gusto kong bigyan ang manok ng crispy browned na mga gilid na sa tingin ko ay nagdaragdag ng lasa at medyo mas texture sa ulam. Kapag nagluluto ng manok, siguraduhing iwanan ang mga piraso upang maluto ng ilang dagdag na minuto hanggang sa magkaroon sila ng magandang ginintuang kulay.
  • Maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunting sili depende sa iyong tolerance para sa pampalasa. Nalaman ko na ang pagdaragdag ng isang buong sili ay ang tamang dami ng init na nakakatulong upang maputol ang sagana ng sarsa.
  • Wala sa soy o gluten free diet? Huwag mag-atubiling ipagpalit ang coconut aminos para sa toyo o tamari (gluten free soy sauce).

Paano maghain ng peanut chicken:

  • Gustung-gusto kong ihain ang peanut chicken na ito sa ibabaw ng ginisang cauliflower rice na nagagawa ng isang kamangha-manghang trabaho sa pagbabad sa lahat ng masarap na sarsa. Para sa mas maraming carb heavy alternative ihain ito sa steamed white o brown rice.
  • Magdagdag ng kalso ng kalamansi sa gilid ng mangkok bilang palamuti. Ang isang pagpiga ng katas ng kalamansi ay talagang nakakatulong upang mapalabas ang lasa ng sarsa.
  • Palamutihan ang peanut chicken na ito ng cilantro, tinadtad na scallion/berdeng sibuyas o hiwa ng sili

Peanut Chicken (Paleo)

Mga Natira/Make Ahead:

Ang buong ulam na ito ay maaaring ihanda hanggang isang araw nang maaga. Painitin muli ang manok at sarsa sa isang kawali sa katamtamang apoy hanggang sa uminit. Magdagdag ng isang splash ng stock ng manok sa sauce at pukawin ito kung mukhang masyadong makapal. Ang natira ay tatagal ng hanggang 4 na araw sa refrigerator o maaari itong i-freeze ng 3 buwan.

Peanut Chicken (Paleo)

Narito ang ilan pang isang pan chicken recipe na maaari mong tangkilikin…


Kung gagawin mo ang recipe na ito ipaalam sa akin sa seksyon ng komento sa ibaba, gusto kong marinig kung ano ang iniisip mo o kumuha ng larawan at i-tag ako (@everylastbite_) sa Instagram, gusto kong makita ang iyong mga larawan!

Manok na mani

Bawat huling kagat

Ang mga pinaglagaang piraso ng manok ay pinahiran ng sarsa ng mantikilya (o almond) na puno ng luya at bawang. Ang isang pan meal na ito ay tumatagal lamang ng 30 minuto upang gawin kaya perpekto ito para sa weeknight na hapunan at ang mga natirang pagkain ay maiinit din nang mabuti. Ihain ito sa ibabaw ng cauliflower rice upang masipsip ang lahat ng masarap na sarsa.

binigay na oras para makapag ayos 10 min

oras ng pagluluto 20 min

kabuuang oras 30 min

diyeta Dairy Free, Gluten Free, Grain Free, Paleo, Partikular na Carbohydrate Diet Legal, Whole30

  • 2 lbs hita ng manok gupitin sa mga cube
  • 1 kutsara langis ng oliba
  • 1/2 atbp asin
  • 1/2 atbp paminta
  • 2 kutsara pinong tinadtad na sariwang luya
  • 3 mga clove bawang durog
  • 1 sibuyas pinong diced
  • 1 redbell pepper tinadtad sa maliliit na piraso
  • 1 Fresno chilli pepper pinong diced
  • 2 kutsara suka ng apple cider (o suka ng bigas kung hindi sumusunod sa SCD)
  • 3 kutsara mga amino ng niyog
  • 1/2 tasa almond o peanut butter
  • 1 lata (400ml) gata ng niyog
  • 3 kutsara tomato paste
  • 2/3 tasa sabaw ng manok
  • 1/2 kalamansi para makulit
  • 2 kutsara cilantro para makulit
  • Idagdag ang langis sa isang malaking kawali sa mataas na init. Timplahan ng asin at paminta ang cubed chicken at kapag mainit na ang mantika, ilagay ang manok sa kawali. Lutuin ang manok ng humigit-kumulang 5 minuto hanggang sa kulay ginto.

  • Kapag naluto na ang manok, alisin ito sa kawali (iwanan ang natitirang mantika sa kawali) at itabi ito sa isang plato.

  • Idagdag ang luya, bawang, sibuyas, kampanilya at fresno chili sa kawali. bawasan ang apoy sa katamtaman at igisa ng 3 minuto hanggang sa lumambot ang kampanilya at mabango ang luya.

  • Idagdag ang suka at coconut aminos upang matunaw ang kawali. Gumamit ng isang kahoy na kutsara upang alisin ang anumang mga piraso na dumikit sa kawali. Susunod na idagdag ang nut butter, gata ng niyog, tomato paste at stock ng manok, ibaba ang apoy sa katamtaman at pakuluan.

  • Kapag kumulo na ang sarsa, ibalik ang manok sa sarsa at hayaang kumulo ng 10-12 minuto. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, maghalo ng mas maraming stock ng manok upang matunaw ito.

  • Ihain ang manok na may maraming sarsa sa ibabaw ng cauliflower rice. Palamutihan ng cilantro at wedges ng kalamansi.

Leave a Comment