Paleo Salisbury Steak and Brussels Sprouts Recipe

Iniuugnay ng maraming tao ang mga Salisbury steak sa hapunan sa TV. Ang Paleo Salisbury steak at Brussels sprouts recipe na ito ay hindi lamang mas masarap, ngunit mas malusog din ito para sa iyo!

Ano ang nasa iyong hapunan sa TV?

Paleo ka na ngayon, ngunit nasulyapan mo na ba ang listahan ng mga sangkap ng mga hapunan sa TV? Baka matagalan ka bago malagpasan ito.

Napakaraming basura sa mga napaka-processed na pagkain na ito, na ginagawang mas magandang opsyon ang pagluluto sa bahay kung gusto mo ng Salisbury steak.

Tumingin ako sa tatlong sikat na off-the-shelf na bersyon at hindi makapaniwala sa ilan sa mga bagay na nakita ko. Soy flour, enriched wheat flour, mas maraming harina, asukal, corn syrup, kulay ng karamelo, “flavorings,” brown sugar, bread crumbs, “char flavor,” corn oil, at canola oil.

Ilan lang yan sa mga sangkap. Mayroong maraming iba pang mga kahina-hinalang sangkap sa mga label na iyon.

Ang homemade Paleo na bersyon ay may mas kaunting asukal, mas kaunting carbs, at, sa totoo lang, wala sa mga basura na hindi dapat naroroon sa unang lugar.

Paano Ko Ginawa itong Paleo

Huwag mag-alala, ang paggawa ng sarili mong hapunan sa TV ay hindi magdadala sa iyo buong gabi. Pagkatapos ng lahat, baka gusto mong kainin ang iyong Salisbury steak habang nanonood ng iyong paboritong palabas!

15 minuto lamang ng oras ng paghahanda at 25 minuto ng pagluluto ay magdadala sa iyo mula sa refrigerator hanggang sa plato sa istilo.

Ang pinakamalaking bagay sa makeover ng recipe na ito ay upang bigyang-diin na hindi kailangan ng Salisbury steak ang lahat ng karagdagang bagay na iyon. Ang produkto sa mga tindahan ay na-engineered para magkaroon ng mahabang buhay sa istante at maging cost-effective.

Ang mga bagay na iyon ay hindi kinakailangang ipahiram ang kanilang mga sarili sa paglikha ng mga masusustansyang pagkain.

Sa halip, tumutok ako sa mga pangangailangan. Para sa recipe na ito, nagsisimula kami sa kalidad ng ground beef. Mga tuyong damo o Italian seasoning couple na may pulbos ng bawang, asin, at paminta upang magdagdag ng pop ng lasa sa steak.

Ang mga sangkap na ito ay pumapasok para sa mga breadcrumb, na kung minsan ay ginagamit sa mga di-Paleo dish.

Ang mga sibuyas at mushroom ay niluto sa giniling na taba ng baka hanggang malambot at may lasa. Ang sabaw ng baka ay idinagdag habang niluluto ang mga patties, pinapanatili itong basa at makatas.

Maraming beses sa “conventional” na mga recipe ng steak ng Salisbury, ginagamit ang makapal na harina na gravy, ngunit ang mas magaan na inumin na ito ay mas madaling matunaw!

Sa wakas, naisip ko kung ano ang ihahain sa pangunahing kurso. Ang Salisbury steak ay kadalasang inihahain kasama ng pasta o niligis na patatas.

Ang Brussels sprouts ay nag-aalok ng mas masustansyang alternatibo, at ang bersyon na ito ay nagdaragdag ng lemon para sa isang maliit na karagdagang bagay.

30 minutong pagkain

Naghahanap ng higit pang mga Paleo na hapunan na maaari mong gawin sa loob ng kalahating oras o mas kaunti? Tingnan ang aking digital cookbook ng 30 Paleo na pagkain na maaari mong gawin sa loob ng wala pang 30 minuto.

Ang madaling gamiting cookbook na ito ay may makatuwirang presyo at puno ng malusog na mataas na kalidad na pagkain. Enjoy!

Paleo Salisbury Steak at Brussels Sprouts Recipe #paleo https://paleoflourish.com/paleo-salisbury-steak-brussels-sprouts-recipe

paglilimbag

Paglalarawan

Ipinagmamalaki ng aming mga Salisbury steak ang masarap na sarsa ng mga mushroom at sibuyas, perpekto sa anumang gulay.


Mga sangkap

Para sa Salisbury Steaks:

  • 1.25 lb (500g) ng giniling na baka
  • ½ kutsarita (1 g) ng pinatuyong halo-halong damo (o Italian seasoning)
  • ½ kutsarita (2g) ng pulbos ng bawang
  • Asin at sariwang giniling na paminta, sa panlasa
  • 2 kutsarang mesa (30ml) ng langis ng oliba
  • 1 medium na sibuyas (110 g), binalatan at hiniwa ng manipis
  • 12 mushroom (120g), hiniwa
  • 1 tasa (240 ml) ng sabaw ng baka, pinainit
  • sariwang tinadtad na perehil, para makulit

Para sa Brussels Sprout na may Lemon:

  • 16oz (450 g) ng Brussels sprouts, pinutol at hinati
  • 2 kutsarang mesa (30ml) ng langis ng oliba
  • Asin at sariwang giniling na paminta, sa panlasa
  • Zest ng 1 lemon, pinong gadgad

Mga tagubilin

Para sa mga Salisbury steak:

  1. Pagsamahin ang giniling na karne ng baka sa isang malaking mangkok kasama ang mga tuyong damo (o Italian seasoning), pulbos ng bawang, asin at paminta, sa panlasa. Buuin ang pinaghalong giniling na karne ng baka na may malinis na mga kamay sa 4 na patties at itabi.
  2. Sa isang malaking non-stick pan, initin ang langis ng oliba sa katamtamang init. Sa dalawang batch, idagdag ang mga patties sa kawali at lutuin ang bawat panig sa loob ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang nilutong patties mula sa kawali at itabi, inilalaan ang mantika at gawing taba sa kawali.
  3. Idagdag ang sibuyas sa kawali na may nakareserbang mantika at igisa, madalas na pagpapakilos, hanggang malambot. Idagdag ang mga mushroom sa kawali at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi at ang likido ay sumingaw.
  4. Idagdag ang sabaw ng baka sa kawali at bawasan ang apoy sa medium-low. Ilagay ang 4 na patties sa kawali na matatagpuan sa pagitan ng pinaghalong sibuyas at kabute.
  5. Pakuluan hanggang ang sabaw ng baka ay halos ganap na nabawasan, mga 10 hanggang 12 minuto . Palamutihan ang mga Salisbury steak ng sariwang tinadtad na parsley at ihain.

Para sa Brussels sprouts:

  1. Painitin muna ang oven sa 400°F (200°C).
  2. Sa isang malaking mangkok, ihagis upang pagsamahin ang Brussels sprouts sa langis ng oliba. Timplahan ng asin at paminta, ayon sa panlasa. Ikalat ang Brussels sprouts sa isang layer papunta sa isang rimmed baking tray.
  3. Ilagay ang tray sa oven at igisa ang para sa 15 minuto, pagpapakilos ang Brussels sprouts sa kalahati ng oras ng pagluluto. Timplahan ng grated lemon zest ang inihaw na Brussels sprouts at ihain nang mainit.

Tandaan

Lahat ng nutritional data ay tinatantya at batay sa bawat halaga ng paghahatid.

Nutrisyon

  • Laki ng Paghahatid: 1 Salisbury steak na may Brussels sprouts
  • Mga calorie: 563
  • Asukal: 2g
  • taba: 44g
  • carbohydrates: 16g
  • hibla: 7g
  • protina: 25g

Leave a Comment